Vignaioli Contrari, Sabato 10 e Domenica 11 Maggio 2025 a Spilamberto (MO)
CHI SONO I VIGNAIOLI CONTRARI
I Vignaioli Contrari sono coloro che fanno comprendere il territorio di appartenenza e raccontano la loro storia mediante i vini che producono, con metodi artigianali ed autentici. Sono i responsabili del lavoro in vigna ed in cantina, nel pieno rispetto dell’ambiente e sono Contrari all’omologazione del gusto e alla standardizzazione dei vini.
Piccole realtà artigiane che cercano di valorizzare al meglio il vino prodotto da vitigni autoctoni, preservando la tradizione del terroir a cui appartengono.
Persone che danno continuità alla storia enologica del nostro Paese, impegnandosi a mantenere in vita le varietà di cultivar in via di estinzione, producendo vini di Terroir.
L’EVENTO:
Vignaioli Contrari 2025: vino, territorio, unicità – l’arte del vino artigianale torna a Spilamberto con la nona edizione per celebrare la passione, la biodiversità e l’autenticità del vino artigianale. L’evento, che si terrà il 10 e 11 maggio 2025 nella suggestiva Rocca Rangoni, conferma il proprio ruolo di punto di riferimento per gli amanti del vino “Buono, Pulito e Giusto”.
Oltre 65 produttori provenienti da tutta Italia e da alcune realtà europee offriranno al pubblico un viaggio tra vitigni autoctoni e pratiche enologiche sostenibili, biologiche e biodinamiche, mettendo in primo piano la tutela del territorio e la valorizzazione delle tradizioni vinicole. Con più di 400 etichette in degustazione, “Vignaioli Contrari” continua a promuovere un modello di produzione basato su artigianalità, rispetto per la terra e rifiuto dell’omologazione del gusto.
Novità dell’edizione 2025:
Dopo il successo dell’edizione precedente, tornano i laboratori e le masterclass, arricchiti da nuovi approfondimenti dedicati alla rifermentazione in bottiglia, all’abbinamento territoriale tra i formaggi “Presidi Slow Food” ed il vino, fino alla scoperta di due grandi vini piemontesi, l’Erbaluce ed il Timorasso. Le sessioni si terranno nella splendida cornice della ex-chiesa di Santa Maria degli Angeli, offrendo un’esperienza immersiva tra degustazioni guidate e racconti diretti dai vignaioli e dagli esperti del settore.
Altra grande conferma è lo Slow Food Park, che per la sua terza edizione si amplia ulteriormente, accogliendo oltre 20 espositori del food da tutta Italia. Una mostra mercato di sapori autentici della nostra tradizione, tra formaggi d’alpeggio, salumi artigianali, lievitati da grani antichi e birre indipendenti, in un’atmosfera di convivialità e condivisione. L’accesso a Slow Food Park è gratuito ed animerà le vie del centro storico di Spilamberto. Per l’edizione 2025, lo Slow Food Park estenderà inoltre i suoi orari di apertura, accogliendo i visitatori fino alle 23:00, offrendo così un’esperienza ancora più coinvolgente e accessibile a tutti.
Segnate in agenda le date del 10 e 11 maggio 2025 e preparatevi a vivere un weekend all’insegna del vino autentico, della tradizione e della convivialità!
IL PROGRAMMA:
Sabato 10 Maggio – Domenica 11 Maggio
Sabato 10 Maggio
- Ore 10.45 – Inaugurazione ufficiale
- Ore 11.00 – 19.00 – Apertura banchi d’assaggio
- Ore 11.00 – 23.00 – Apertura Slow Food Park
- Ore 15.00 – Laboratorio “A tavola col produttore” Rifermentati in bottiglia
“Roulette de vin”: ogni 20 minuti i produttori si spostano da un tavolo all’altro. Un’ esperienza unica per conoscere, approfondire il metodo tradizionale della rifermentazione spontanea in bottiglia, raccontata da chi ha sempre avuto come obiettivo primario, quello di portare avanti questo metodo con i vitigni vocati del territorio e le fermentazioni con lieviti indigeni.
Solamente 24 posti disponibili
Domenica 11 Maggio
- Ore 10.00 – Apertura banchi d’assaggio e Slow food Park
- Ore 11.00 – Laboratorio Sensoriale “All’Origine del Gusto”
4 formaggi Presidio Slow Food incontrano 4 vini autoctoni dei territori di appartenenza. I vini selezionati sono prodotti dai Vignaioli Contrari presenti in manifestazione in Rocca Rangoni. Solamente 36 posti disponibili - Ore 14.00 – Masterclass esclusiva – Erbaluce e Timorasso “I Gemelli Diversi”. Un simposio d’eccezione di due vini bianchi piemontesi sicuramente differenti, ma che hanno in comune la grande capacità di viaggiare nel tempo. Verticale di 4 annate di Erbaluce di Caluso “Le Chiusure” Benito Favaro a confronto con le stesse annate di Timorasso “Derthona” Vigneti Massa. Conducono i Vignaioli Camillo Favaro e Walter Massa. Modera Marcello Tebaldi Curatore Vignaioli Contrari. Solamente 36 posti disponibili
*I laboratori e le masterclass si svolgeranno nella splendida cornice di Santa Maria degli Angeli a Spilamberto a 150m da Rocca Rangoni
DOVE:
Rocca Rangoni, piazza Rangoni 6 – Spilamberto (MO)
INFO E CONTATTI:
Organizzazione: Vignaioli Contrari, Slow Food “Vignola e Valle del Panaro”con il patrocinio della Regione Emilia Romagna, Unione Terre di Castelli, Comune di Spilamberto.
Ingresso a pagamento: biglietti e abbonamenti acquistabili direttamente sul sito internet – previsti sconti per soci AIS, AIES, Slow Food, FIS, ONAV, FISAR, ASSOSOMMELIER, APR
Sito Web per info ed acquisto biglietti: www.vignaiolicontrari.it
Email: info@vignaiolicontrari.it – eventi@vignaiolicontrari.it
