Cavatore tra Tartufo Nero Pregiato e Piemonte DOC Albarossa, Domenica 8 Marzo 2026, a Cavatore (AL)
L’EVENTO:
Cavatore tra tartufo nero pregiato e Piemonte DOC Albarossa: un evento dedicato alle eccellenze del Monferrato
Domenica 8 marzo 2026, a Cavatore (AL), va in scena l’evento “Cavatore tra tartufo nero pregiato e Piemonte DOC Albarossa”. L’iniziativa è realizzata dal Comune di Cavatore in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, la Regione Piemonte, Golosaria, Alexala e l’Associazione Tartufai del Monferrato.
La manifestazione si svolgerà tra la Casa Felicità e il Salone Comunale Casa Scuti. Sarà interamente dedicata alla valorizzazione dell’Albarossa, vitigno della Piemonte DOC nato dall’incrocio tra Barbera e Nebbiolo. Un’uva capace di interpretare in modo originale il territorio del Monferrato, dando origine a vini di struttura, intensità e buona attitudine all’evoluzione nel tempo.
IL PROGRAMMA:
Dalle ore 10.00 alle ore 18.00, presso la Casa Felicità, sarà attivo un banco di assaggio istituzionale, gestito da sommelier. La degustazione permetterà al pubblico di scoprire una selezione di Piemonte DOC Albarossa prodotti dalle cantine associate al Consorzio.
Parallelamente alle ore 10.00 presso la Sala Convegni, si terrà la tavola rotonda dal titolo “Tartufo Nero Pregiato del Monferrato e Piemonte DOC Albarossa: un matrimonio d’amore”. Un momento di confronto dedicato al dialogo tra viticoltura, territorio ed eccellenze gastronomiche locali, con un focus sull’incontro tra due simboli identitari del Monferrato. Presentazione contestualmente del libro “Monferrato. Terra Generosa” del cuoco Beppe Sardi.
Alle ore 11.00 seguirà la masterclass Casa Scuti “Conosciamo il Piemonte DOC Albarossa”, guidata da Paolo Massobrio, giornalista e fondatore di Golosaria. L’incontro offrirà l’occasione per approfondire l’identità della denominazione, le sue caratteristiche sensoriali e le potenzialità espressive attraverso il racconto e la degustazione dei vini. (posti limitati, ingresso gratuito)
Dalle ore 12:00 Degustazioni con piatti a base di Tartufo Nero Pregiato e Piemonte DOC Albarossa, organizzata dalla Pro Loco
Infine alle ore 14:00 presso i Giardini della Torre Gara di Ricerca al Tartufo con premi
DOVE:
Centro storico di Cavatore
INFO E CONTATTI:
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