Restaurant Awards Lazio 2018 – I Migliori 100 ristoranti di Roma e Lazio

Restaurant Awards Lazio | Locandina

Tornano i Restaurant Awards Lazio 2018, il premio di MangiaeBevi che si presenta alla sua seconda edizione con una veste tutta diversa.

L’Oscar della Ristorazione laziale si terrà il 28 maggio 2018 presso lo Spazio Novecento all’Eur a partire dalle ore 16.00.

Il premio – patrocinato dalla Presidenza della Regione Lazio e dall’Assessorato allo Sviluppo Economico, Turismo e Lavoro del Comune di Roma – chiamerà a raccolta i migliori 100 ristoranti della regione divise in 6 categorie.

Tutti i ristoranti e i professionisti “in nomination” sono invitati alla cerimonia di premiazione, durante la quale vengono annunciati ufficialmente i vincitori di ogni categoria.

TeatroParioli_2017

A stilare le graduatorie una giuria composta da oltre 60 dei più autorevoli esponenti del giornalismo enogastronomico, in rappresentanza di tutte le testate: critici, curatori delle principali guide e delle pagine wine & food dei quotidiani, direttori o redattori delle più note riviste italiane del settore.

Pascucci-Cremona-Bortolan

I ristoranti e le pizzerie sono valutati con un voto compreso tra il 7 e il 10, mentre i professionisti emergenti con preferenza unica.

I Restaurant Awards, organizzati dalla RistorAgency e dal magazine online MangiaeBevi.it, sono presentati da Vino.Tv con Chiara Giannotti e Luca Sessa de Il giornale del cibo, e sono e diretti dal regista Claudio Mayenza, per tanti anni a Linea Verde.

IMG_2088

Vediamo insieme tutte le nomination in attesa del Verdetto finale!

I MIGLIORI 50 RISTORANTI DI ROMA E PROVINCIA

Achilli al DOM

Acquolina Ristorante

Ai Piani

Al Ceppo

All’Oro

Aminta | Genazzano (RM)

Antica Pesa

Antico Arco

Antonello Colonna Resort | Labico (RM)

Aroma Restaurant

Assaje

Assunta Madre

Bistrot 64

Casa Bleve

Chinappi

Enoteca Achilli al Parlamento

Enoteca La Torre

Giuda Ballerino!

Glass Hostaria

Il Convivio Troiani

ll Pagliaccio

Il Sanlorenzo

Il Tempio di Iside

Il Tino

Imago

La Pergola

La Rosetta

La Terrazza dell’Eden

Le Jardin de Russie

Livello1

Marco Martini Restaurant

Magnolia

Marzapane

Metamorfosi

Mirabelle

Open Colonna

Osteria dell’Orologio | Fiumicino (RM)

Osteria Fernanda

Pascucci al Porticciolo | Fiumicino (RM)

Per Me

Pigneto 1870

Pipero

Quinzi & Gabrieli

Red Fish | Ostia

Retrobottega

Romolo al Porto | Anzio (RM)

Rosario | Fregene (RM)

Stazione di Posta

The Cesar | Ladispoli (RM)

Tordomatto

 

I MIGLIORI 10 RISTORANTI DELLE PROVINCE LAZIALI

Acqua Pazza | Ponza (LT)

Colline Ciociare | Acuto (FR)

Claudio Petrolo | Gaeta (LT)

Danilo Ciavattini | Viterbo (VT)

Essenza | Pontinia (LT)

Il Granchio | Terracina (LT)

Il Vistamare | Latina Lido (LT)

La Parolina | Trevinano (VT)

La Trota | Rivodutri (RI)

Satricvm | Le Ferriere (LT)

 

LE MIGLIORI 10 OSTERIE DI ROMA E PROVINCIA

Alfredo alla Scrofa

Armando al Pantheon

Da Cesare

Da Moschino

Felice a Testaccio

L’Arcangelo

Osteria del Borgo | Cesano (RM)

Osteria di Monteverde

Santo Palato

Sora Maria e Arcangelo | Olevano (RM)

 

I MIGLIORI 10 BISTROT DI ROMA E PROVINCIA

Caffè Propaganda

Collegio

Coromandel

Madeleine

Madre

Mazzo

Pianostrada

Romeo chef e baker

Roscioli

ViviBistrot

 

 

I MIGLIORI 10 RISTORANTI ETNICI

Dao

Doozo

Hamasei

Hasekura

Le Asiatique

Mahalo

Pacifico a Palazzo Dama

Shinto

Sushisen

Waraku

 

LE MIGLIORI 10 NUOVE APERTURE

Barrique by Oliver Glowig | Monteporzio (RM)

Les Marionettes

Manforte

Mercerie Igles Corelli

Osteria di Birra del Borgo

Trattoria Pennestri

Pantaleo

Perpetual

Spazio NiKo Romito Roma

Stile Libero

 

LE 25 MIGLIORI PIZZERIE

180 gr.

Al Grottino

Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina

Berberè

Casale Rufini | Palestrina (RM)

Da Michele

Emma

Exquisitaly

Farinè La Pizza

Gazometro 38

Giulietta

I Quintili

In Fucina

La Gatta Mangiona

La Pariolina

La Pizza – Pier Daniele Seu – Mercato Centrale

Madre

Moma

Osteria di Birra del Borgo

Pro Loco Pinciano

Ristoro La Dispensa

Sbanco

Seu Pizza Illuminati

Sforno

Spiazzo

 

Categorie a parte sono state create per i Migliori professionisti in ascesa, ovvero non i già premiati e celebrati dalle guide o dalle “stelle Michelin”, ma quelli che si siano distinte/i durante il corso dell’ultimo anno:

 

MIGLIOR CHEF

Daniele Corona | Barrique by Oliver Glowig

Mirko Di Mattia  | Livello 1

Antonio Gentile | Red Fish

Fabio Pecelli | Caffè Propaganda

Alba Estevez Ruiz | Marzapane

 

MIGLIOR PASTRY CHEF

Sebastien Delandre | Mirabelle

Daniele De Santi | Aroma Restaurant

Antonella Mascolo | Ristorante all’Oro

Francesca Minnella | Madeleine

Andrea Riva Moscara | Barrique by Oliver Glowig

 

MIGLIOR RESTAURANT MANAGER

Mario Fasano | La Terrazza dell’Eden

Matteo Marcucci | Giuda Ballerino!

Damiano Verdone | Aroma Restaurant

Emanuele Pica | Acquolina

Achille Sardiello | Pipero

 

MIGLIOR SOMMELIER

Matteo Anselmi | La Pergola

Luca Belleggia | Il Pagliaccio

Alessio Bricoli | Imago all’Hassler

Michel Magoni | Marzapane

Fabio Pelliccia | Antonello Colonna Resort

 

MIGLIOR PIZZA CHEF

Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo | 180 gr.

Angelo Pezzella | Pizzeria con Cucina

Marco Rufini | Casale Rufini

Elio Santosuosso | Exquisitaly

Pier Daniele Seu | Seu Illuminati

 

Saranno assegnati inoltre dei PREMI SPECIALI da alcuni partner dell’evento:

 Agrodolce.it premierà il Miglior format cocktail e alta cucina;

RomaToday.it la Miglior comunicazione digitale;

MangiaeBevi.it il Miglior format innovativo;

BraciamiAncora.com il Miglior ristorante di carne;

ScattidiGusto.it la Miglior pizza tonda;

Gusto Sano la Miglior cucina salutare;

Poggio Le Volpi il Ristorante con la miglior cantina;

Selecta il Miglior chef e il Miglior pastry chef “in ascesa”, ai quali offrirà un viaggio-studio presso la città del cioccolato di Valrhona, sulle Alpi francesi.
La cerimonia di consegna dei Restaurant Awards Lazio 2018 sarà aperta al mattino da “Ristorazione 4.0”, un evento di formazione della durata di 6 ore (dalle 10:00 alle 15:30) riservato a ristoratori e professionisti della ristorazione che comprende 6 workshop di marketing e management della ristorazione tenuti da altrettanti guru del settore: Vincenzo Liccardi, Carlo Dugo, Massimo Sacco, Dominga Cotarella, Samuele Guidi e Simona Zampetti.

Il corso, moderato da Andrea Febo, è gratuito ma occorre prenotare il proprio posto scrivendo a info@mangiaebevi.it.
Un evento da non perdere per chi vuole fare della ristorazione il proprio business.

Non mancheranno dei banchi di degustazione di prodotti enogastronomici di eccellenza del Lazio.
L’ingresso, riservato agli operatori del settore e ai giornalisti, è solamente su invito.
IMG_2055

Ma questa premiazione è solo l’inizio, perché i Restaurant Awards Lazio 2018 faranno da prologo ai Restaurant Awards Italia 2018che si terranno alla Fiera di Roma il 26 novembre e premieranno i “Migliori 100 Ristoranti d’Italia”.

Per maggiori informazioni scrivetemi pure nei commenti!! Ci vediamo il 28 Maggio!


Article Tags:
· · ·
Article Categories:
Eventi Cool
Likes:
3

Leave a Comment

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Menu Title